www.wiesskoki.fora.pl

walentyna · Gość

Zostają ziemniaki z obiadu? przeciśnij przez praskę ,dodaj (ja to robię na "oko")mąkę, 1-2,jajka, 2-3 łyżki białego sera z wiaderka. Wymieszaj,zagnieć ciasto,podziel na części a z nich uformuj wałeczki'. Wałeczki potnij na cząstki kopytkowe.Ne zapomnij posypać stolnicę mąką.
Przełóż do garnka z gotującą ,osoloną wodą ,dodaj do wody łyżkę oleju.
Gotuj jeszcze chwilę po wypłynięciu kopytek na powierzchnię wody.
Wybierz kopytka łyżką cedzakową na półmisek .
Okraś masłem lub przesmażonym boczkiem ze cebulką, sosem pieczarkowym,lub gulaszem.
Surówka najlepsza z marchewki startej na drobnych wiórkach z jabłkiem

smacznego.