 Wysłany: Czw 23:13, 27 Lut 2014 Temat postu: Placuszki z białego sera |
|
| 250 g. białego sera
1/2 szk.kaszy manny 2 jajka 1 łyżka cukru+ cukier waniliowy szczypta soli olej do głębokiego smażenia Ser przeciśnij przez praskę,wymieszaj z żółtkiem,kaszą,cukrem i solą. Ubij pianę z białek i delikatnie wymieszaj z masą serową. W głębokim rondlu,na rozgrzany olej kładz łyżką porcje wielkości śliwki węgierki.Jeśli przywrą do dna garnka,oderwij,bo się przypalą. Po chwili zaczną puchnąć i się rumienić. Można smażyć na patelni na małej ilości oleju,wówczas formuować placuszki i smażyć z obu stron. ----------- Niewielkie placuszki z białego sera będą doskonałe jako ekspresowe danie obiadowe lub deser. Podawaj posypane cukrem pudrem lub z owocami,musem ,bądz konfiturą. |
|
