 Wysłany: Nie 20:27, 13 Kwi 2014 Temat postu: pierogi ruskie |
|
| Ten farsz jest doskonały do pierogów ruskich.
Już mi ślinka leci.Uwielbiam pierogi ruskie i na pewno zrobię naleśniki z tym nadzieniem.Osobiście wolę smażyć naleśniki niż zagniatać ciasto na pierogi. Smacznego wszystkim Walentyna |
|
| Wysłany: Nie 19:19, 13 Kwi 2014 Temat postu: Nalesniki |
|
| ciasto naleśnikowe:
-340 g.mąki (ok.2 szklanki) -350 ml.mleka -200 ml.wody gazowanej -3 jajka -2-3 łyżki oleju -sól Farsz: -250 g.ugotowanych ziemniaków -250 g. białego twarogu -50 g. sera pleśniowego -1 duża cebula -3 posiekane ząbki czosnku -2-3 łyżki oleju sól .pieprz Naleśniki smażymy nie koniecznie na złoty kolor ponieważ będziemy je podsmażać po nadzieniu farszem. Składniki farszu :ziemniaki,ser pleśniowy i biały twaróg przeciskamy przez praskę. Cebulę kroimy w drobną kostkę- na oleju podsmażamy na mocny złoty kolor razem z posiekanym czosnkiem -po wystygnięciu dodajemy do ziemniaków i sera ,dokładnie mieszamy. Farszem nadziewamy naleśniki- zwijamy jak krokiety lub składamy w trójkąt -podsmażamy z obu stron na złoty kolor, tak by farsz zagrzał się. |
|