 Wysłany: Pią 10:57, 01 Sie 2014 Temat postu: PIECZONE FRYTKI |
|
| PIECZONE FRYTKI
5 dużych ziemniaków(ok.1 kg) 2 łyżki oliwy sól,pieprz 2 łyżki posiekanej pietruszki Ziemniaki wyszoruj i osusz ( nie obieraj). Następnie pokrój w grube plastry,a każdy plaster w grube frytki. Rozłóż je pojedynczą warstwą na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia,skrop oliwą,przypraw solą i pieprzem,wstaw do piekarnika rozgrzanego do200 st.C i piecz 30 minut,obracając jeśli jest taka potrzeba. |
|
| Wysłany: Wto 22:22, 25 Mar 2014 Temat postu: cukinia z ziemniakiem |
|
| 2 duże ziemniaki
3 małe cukinie 1-2 jajka 1 ząbek czosnku 1 średnia cebula sól ,pieprz- do smaku 1/2 szklanki mąki olej do smażenia Ziemniaki i cukinie dokładnie myjemy i obieramy. Jeden ziemniak zetrzyj na drobnych oczkach tartki do jarzyn,drugi ziemniak zetrzyj na dużych oczkach tartki . Cukinię obierz,wydrąż gniazda nasienne,(jeśli cukinia mała i ziarnka b.maleńkie - ścieramy w całości na dużych oczkach.Cebulę obieramy -ścieramy na drobnych oczkach tartki.Czosnek przeciskamy praską.Dodajemy mąkę,jajka,sól ,pieprz. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy najlepiej w dużej misie.(swoboda operowania łyżką). Na chwilę odstawiamy,by składniki się "przegryzły" Na patelni rozgrzewamy olej,łyżką kładziemy przygotowane ciasto-tworząc cienkie placuszki. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Dzieciom posypujemy cukrem kryształem,mężowi serwujemy z piwem,już bez cukru.  |
|