 Wysłany: Czw 11:12, 26 Lut 2015 Temat postu: SAŁATKA ŚLEDZIOWA z PAPRYKĄ |
|
| SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z PAPRYKĄ I ŻÓŁTYM SEREM
Składniki: 3-4 płaty śledziowe (mleko do moczenia) 3 jajka ugotowane na twardo 1 papryka czerwona 2-3 kiszone lub konserwowe ogórki (nie koniecznie) por -biała część sok z cytryny pieprz świeżo zmielony Sos: 3 łyżki majonezu 3 łyżki ostrej musztardy -składniki sosu wymieszać WYKONANIE: Śledzie moczymy w mleku na ok.1 godzinę,a następnie odsączamy papierowym ręcznikiem. Na dno przezroczystej salaterki kładziemy pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę( lub ogórki),na paprykę pokrojone w kostkę jajka ,na jajka 1/2 sosu z majonezu i musztardy ,na sos śledzie pokrojone w małą kostkę ,śledzie skrapiamy sokiem z cytryny,posypujemy świeżo zmielonym pieprzem. Bardzo drobno kroimy białą część pora ,posypujemy nim śledzie a następnie przykrywamy pozostałym sosem. Tuż przed podaniem na drobnych oczkach tartki ścieramy żółty ser. Sałatka gotowa. Smacznego |
|
